Постинг
23.09.2008 09:16 -
Изненадващо вкусна и лесна зеленчукова супа
Необходими продукти: 1 тиквичка (или 2 ако са по-дребни); 3-4 средно големи картофа; 1 глава лук; 1 домат; 1 шепа сушени гъби (най-добре челядинки) или 5-6 сурови печурки; 1 зелена чушка;
Начин на приготвяне: В по-голяма тенджера се налива вода до 1/2 от обема, сипват се наколко капки олио и се слага на котлона. Когато се затопли (не е нужно да ври) се добавят зеленчуците (без доматите) и гъбите. Зеленчуците сме нарязали предварително: лука и чушката на ситно; другите на дребни кубчета. Посолява се на вкус, добавя се и щипка черен пипер, може и малко къри. След като всичко омекне и е почти готово, се добавя и настъргания домат. Ври още малко и готово.
Няма коментари